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La tradition gastronomique de Forallac se traduit par une offre variée de plus de dix restaurants et divers bars centrés essentiellement sur la cuisine catalane et celle de l’Empordà, avec des produits de qualité de notre terroir. La commune et Peratallada en particulier sont devenus une référence culinaire de la Costa Brava.

Pour encourager cette cuisine traditionnelle, deux campagnes gastronomiques sont organisées chaque année à Peratallada : une au printemps, « La cocina de la huerta » (la cuisine du potager), et l’autre en automne, « La cocina de aves de corral » (la cuisine de volailles). Les restaurants participant préparent des menus spéciaux à partir des produits associés à chacune de ces campagnes.

Huertas de Peralta
Huertas de Peralta

 

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